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腿菇炒肉片的做法步骤-腿菇炒肉片怎么做

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菜谱大全
腿菇炒肉片

菜系及功效:云贵菜

腿菇炒肉片的制作材料:

主料:鸡腿菇225克,里脊肉225克,青蒜1根。(1)酒半大匙,酱油半大匙,湿淀粉半大匙。(2)酱油1大匙,糖1茶匙,盐1/4茶匙,清水4大匙,湿淀粉半大匙。

教您腿菇炒肉片怎么做,如何做腿菇炒肉片才好吃

1、里脊肉切片,拌入调味料(1)腌10分钟;鸡腿菇洗净,斜切片;青蒜洗净,斜切段。

2、先用1碗油烧至七成热时,放入肉片过油,变色时捞出,余油倒出。

3.另用两大匙油炒鸡腿菇,再将肉片回锅同炒,最后放入青蒜及所有调味料(2),炒匀即克盛出。

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    更新时间:2021-09-01
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