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糖醋圆白菜的做法步骤-糖醋圆白菜怎么做

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糖醋圆白菜

菜系及功效:京菜 孕妇菜谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱

口味:糖醋味

工艺:干炒

糖醋圆白菜的制作材料:

主料:圆白菜300克

辅料:柿子椒30克,青椒30克

调料:白砂糖40克,醋20克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜5克,花椒5克,大豆油40克,香油10克

糖醋圆白菜的特色:

色泽美观,清鲜脆嫩,甜酸爽口。

教您糖醋圆白菜怎么做,如何做糖醋圆白菜才好吃

1. 将圆白菜洗净,沥干水,切成菱形片;

2. 青、红椒洗净,均切成菱形片;

3. 葱、姜洗净切丝备用;

4. 将白糖、醋、精盐、味精、清汤、湿淀粉15克(淀粉10克加水)调成味汁;

5. 锅内加油烧热,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒不用;

6. 放入葱姜丝、圆白菜、青红椒片,用旺火翻炒至微熟,倒入味汁,颠翻至匀;

7. 淋入香油,出锅装盘即成。

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    更新时间:2021-09-01
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