新藕肉汤的做法步骤-新藕肉汤怎么做

菜系及功效：私家菜 肾调养食谱 美容菜谱 滋阴食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

新藕肉汤的制作材料：

主料：莲藕750克,猪蹄400克

辅料：蚝豉50克,枣（干）30克

调料：盐3克

教您新藕肉汤怎么做，如何做新藕肉汤才好吃

1.莲藕洗净，去皮，削净藕蒂。

2.猪肉原块洗净。

3.蚝豉用清水浸开；红枣去核；陈皮浸开刮去瓤。

4.把适量清水高火6分钟至滚，放入莲藕，中火20分钟，然后加入猪爪、蚝豉、红枣、陈皮，高火20分钟，下盐调味。

小帖士-食物相克：

蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。