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凤梨虾球的做法步骤-凤梨虾球怎么做

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菜谱大全
凤梨虾球

菜系及功效:家常菜谱 肾调养食谱 健脾开胃食谱

口味:酸甜味

工艺:炸

凤梨虾球的制作材料:

主料:草虾500克

辅料:菠萝50克,淀粉(玉米)20克,小麦面粉40克

调料:色拉酱15克,胡椒粉2克,番茄酱20克

教您凤梨虾球怎么做,如何做凤梨虾球才好吃

1. 草虾去壳及肠泥,在虾脊上划一刀,洗净,放入碗中加淀粉、面粉及少许水拌匀,再用手捏成圆球状;

2. 菠萝片取出,切小块备用;

3. 锅中倒油烧热,放入虾球,以小火炸至金黄色,捞出沥油,盛在盘中,加入菠萝即可;

4. 食用时淋上色拉酱,蘸胡椒盐或番茄酱均可。

小帖士-食物相克:

草虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

凤梨虾球

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    更新时间:2021-09-01
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