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清炒扁豆的做法步骤-清炒扁豆怎么做

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清炒扁豆

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱

口味:清香味

工艺:清炒

清炒扁豆的制作材料:

主料:扁豆500克

调料:花生油25克,酱油25克,花椒10克,大葱5克,姜3克,盐5克,味精10克

教您清炒扁豆怎么做,如何做清炒扁豆才好吃

1. 将扁豆去蒂,抽筋,洗净,直刀切成斜尖块备用;

2. 炒锅上旺火,注油烧热至九成;

3. 锅内放入花椒炸至焦,再炸葱花、姜末、精盐出味;

4. 锅内倒入扁豆急火快炒,快熟时倒入酱油;

5. 撒上味精迅速翻炒几下。

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    更新时间:2021-09-01
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