熘藕片的做法步骤-熘藕片怎么做

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 防暑食谱 糖尿病食谱

口味：糖醋味

工艺：糖醋溜

熘藕片的制作材料：

主料：莲藕500克

调料：白砂糖40克,姜5克,酱油10克,醋25克,花生油50克

教您熘藕片怎么做，如何做熘藕片才好吃

1. 将藕刮去皮，洗净，切成长3.3厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片；

2. 锅上旺火烧热，下油烧于油冒青烟时，下姜末煸炒几下，放入藕片继续煸炒至刚熟；

3. 加酱油、白糖、少许开水，待白糖溶化后，淋入香醋，拌和均匀即成。

小帖士-健康提示：

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。